Silný liečivý vývar na podporu obličiek, krvi a životnej energie.
Urobte si ho pri alebo po chorobe, pri rekonvalescencii, slabosti alebo detoxikácii tela. Ideálna dĺžka varenia je cca 5 hodín, aby sa všetky účinné a výživné látky z ingrediencií dostali do samotného vývaru, ktorý môžete popíjať počas celého dňa.
Ingrediencie:
Koreňová a iné zelenina podľa výberu: mrkva, kaleráb, petržlen, kel, zeler, paprika, cibuľa, cvikla atd. – očistená a nakrájaná na väčšie kusy
Vňate podľa dostupnosti: petržlenová, zelerová atd.
Ostatné prísady: hrsť sušených goji, 5 ďatlí, 5 fíg, 2 Pl čierneho sézamu, 8x huby shitake, 1 balík judášovho ucha, 5ks riasy kombu, 1 Pl soli, korenie čierne, koriandrové semená, čínska zmes obnova základu
Základom dobrého a silného vývaru je varenia z kostí. Pre vegánov a vegetariánov odporúčam pridať namiesto kostí do vývaru celá tekvicu akéhokoľvek druhu aj so semienkami. Olejnatosť semien spôsobí tuk v polievke a zdanie mastných ôk na polievke.
Po 5 a viac hodinách dostanete veľmi silný liečivý vývar.
